Cada 21 de mayo se celebra el Día Internacional del Té, una fecha que invita a reconocer la historia, la cultura y la importancia de una bebida que acompaña a millones de personas todos los días.
Origen: China
Los primeros registros del consumo de té se remontan a la antigua China, hace más de 4.000 años. Una de las leyendas más conocidas cuenta que el emperador Shen Nong, considerado pionero de la medicina china, descubrió accidentalmente el té alrededor del año 2737 a.C., cuando algunas hojas cayeron en agua caliente que estaba hirviendo.
Con el paso del tiempo, el té comenzó a ocupar un lugar central en la cultura china y durante la Dinastía Tang (618–907 d.C.) se convirtió en una bebida popular y profundamente valorada. Incluso llegó a escribirse uno de los primeros libros dedicados exclusivamente al té: El Clásico del Té, de Lu Yu, considerado todavía hoy una obra histórica fundamental sobre esta infusión.
Desde Asia, el té comenzó a expandirse hacia Japón, Medio Oriente y luego Europa, convirtiéndose en símbolo de encuentros, tradiciones y momentos de pausa. Hoy, después del agua, el té es una de las bebidas más consumidas del planeta. Existen variedades intensas, suaves, florales o especiadas, pero todas mantienen algo en común: la capacidad de generar un momento de bienestar y conexión.
No todas las infusiones son té
Aunque muchas veces usamos la palabra “té” para hablar de cualquier bebida caliente hecha con hierbas, técnicamente no todas las infusiones son té.
Para que una bebida sea considerada verdaderamente té, debe provenir de la planta Camellia sinensis. Por eso, el té negro, verde, blanco o rojo sí son té.
En cambio, bebidas elaboradas con otras hierbas, flores, frutos o especias, como manzanilla, boldo, tilo o menta, son infusiones herbales.
Una bebida simple que siempre hace bien
En Velez, creemos en esos pequeños rituales cotidianos alrededor del té HACEN BIEN, todo parece bajar un cambio.
Porque a veces, lo más simple también es lo más importante.
En este Día Internacional del Té, celebramos la historia, las tradiciones y todos esos momentos que siguen reuniéndonos alrededor de una taza caliente.
Si te gusta tomar té, ¡que sea Velez!
